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如果华为P40的短信被删除，可以尝试以下几种方法来恢复。
1、华为云空间备份恢复：如果开启了短信备份功能并同步到了云空间，可以通过云空间进行恢复，具体步骤为：打开华为手机的设置，进入云空间，点击云备份，选择备份记录恢复数据，这样就可以将删除的信息恢复到手机上了。
2、使用第三方软件恢复：如果没有开启短信备份功能，可以尝试使用第三方数据恢复软件来尝试恢复删除的短信，通过数据线连接手机后扫描手机中的存储数据来尝试找回删除的短信，但这种方法可能需要一定的技术知识，并且存在一定的风险，因此请谨慎操作。
3、联系运营商：如果以上方法都无法恢复删除的短信，还可以尝试联系手机运营商寻求帮助，在某些情况下，运营商可能会提供短信恢复服务。
需要注意的是，恢复删除的数据并不是百分百成功的，因此建议定期开启短信备份功能以防万一，对于涉及个人隐私的短信内容，要注意保护好个人隐私信息，如果不确定如何操作或担心操作风险，建议咨询专业人员或华为官方客服的帮助。